Кум, расположенный в центральной части Ирана, считается одним из самых священных городов для шиитов-мусульман. Этот город, известный своей духовной атмосферой, служит сердцем шиитской традиции, привлекая верующих со всего мира. Кум – место, где история религии переплетается с повседневной жизнью, а архитектура и культура отражают глубокие религиозные корни. В этой статье мы рассмотрим, почему Кум занимает особое место в исламском мире, исследуя его историческое значение, архитектурные особенности и роль в религиозной практике. Читать далее →

Альпинизм в Иране имеет глубокие исторические корни и сложную эволюцию. Первые упоминания о восхождении относятся к эпохе античности, когда древние исследователи поднимались на вершины Кавказа и Гималаев. Однако массовое развитие альпинизма в современном понимании началось в XX веке. Читать далее →

Иранский плов (поль или пило) — это ароматное блюдо из риса, которое является одним из символов персидской кухни. Он отличается от обычного риса насыщенным вкусом благодаря шафрану, орехам, сухофруктам и специям. Классический вариант — это Zereshk Polo с барбарисом, но существует множество вариаций. Этот рецепт рассчитан на 4 порции и занимает около 1,5–2 часов. Он прост в приготовлении, но требует внимания к деталям, чтобы рис получился рассыпчатым и ароматным. Читать далее →